Gröna huset är en byggnad i Valdemarsvik som inhyst kafé under flera ägare genom åren.
Arvid Clemenson är född och uppvuxen i Valdemarsvik. Han har varit bosatt i Australien och Stockholm men är sedan ett och ett halvt år tillbaka i Valdemarsvik. Nu tar han över och ska driva kaféverksamhet i Gröna huset efter att paret Tommy och Madelene Ekman, som också driver Gryts skärgårdscafé, lämnat huset.
– Det finns inget annat fik i Valdemarsvik och jag tror det behövs. Finns det inga ställen att gå till kommer inte folk hit. Det är en liten ort så vi måste alla hjälpas åt att göra det mer attraktivt, säger Arvid Clememson.
Det nya namnet är Café Waldemar och utbudet kommer att till en början vara vad man kan förväntas hitta på ett kafé för att vartefter erbjuda lättare luncher. Egenrökt kött och räkor ska bli en specialitet och till sommaren hoppas Arvid Clemenson att kaféet fått alkoholtillstånd.
– Jag vill att det ska finnas ett stort utbud i Valdemarsvik av restauranger. Det tjänar alla på. Vi ska inte bli konkurrenter till de som redan finns utan ett komplement.
Han berättar att han bara har viss erfarenhet från restaurangvärlden men känner sig trygg med att ha de mer erfarna medarbetarna Alva Andersson och Annette Aregren vid sin sida. Andersson har tidigare jobbat i lokalen när verksamheten hette Flickorna i Gröna huset och Aregren har lång erfarenhet av att jobba med livsmedel i affär och på Skönero kött. Under sommaren kommer personalstyrkan utökas med säsongsarbetare.
Arvid Clemenson, Annette Aregren och Alva Andersson är den fasta personalstyrkan som ska jobba i Café Waldemar.
Flera innan dig har lämnat lokalen efter relativt kort tid. Varför kommer du lyckas?
– För vi är ett bra team med bra erfarenhet som kommer jobba ihop. Vi har inga konkurrenter och kommer erbjuda något folk vill ha, säger Arvid Clemenson.
De tidigare ägarna, paret Ekman, säger att anledningen till att de valde att avveckla kaféet i Gröna huset beror på att de vill satsa till hundra procent på sin verksamhet i Gryt och inte hinner med att driva två ställen.
Lokalen i Gröna huset får nu sin sista uppfräschning och planen är att öppna inom kort, men något specifikt datum är inte satt.
– Vi har målat om, det kommer bli ett annat stuk nu med nya lampor och mer växter. Det ska vara en lite gammaldags känsla men ändå stilrent. Det är viktigt att det ska kännas avslappnat och att man ska kunna sitta en stund, säger Arvid Clemenson.
Med gröna väggar och mycket växter vill Arvid Clemenson skapa en trivsam plats.