Ägarna Edward och Ethel Svensson vill sälja sitt bageri och café. "Det måste tyvärr bli ett slut"
Efter tolv år med att baka kakor och fikabröd av olika sorter vill nu ägarna av Bageri och café sälja sitt företag.
– Vi börjar bli lite till åren och känner att vi vill lugna ner livet, säger Edward Svensson.
Tillsammans med frun Ethel har han nu lagt ut verksamheten till försäljning på Blocket. De tycker det är roligt att jobba, men beslutet har mognat fram.
– Ingen av våra barn vill ta över. Dessutom har jag varit lite sjuk och jag känner att det börjar bli tyngre att hålla på. Så det måste tyvärr bli ett slut, berättar Edward Svensson.
Annons ligger ute på Blocket, men även på utsidan av byggnaden.
Semmelbullar som jäst klart innan de ska in i ugnen.
Lokalerna precis vid vattnet hyr de av kommunen. Men tanken är att sälja företaget.
– Då ingår alla utrustning och även lagret. Det är en fungerande verksamhet och de som tar över kan komma igång snabbt.
Hur många spekulanter har ni haft hittills?
– Några har hört av sig och varit intresserade, men det har inte mynnat ut i något än.
Helst vill paret att de som tar över fortsätter med samma sorts verksamhet.
– Jag tycker att det ska finnas ett bageri i Valdemarsvik. Det vore synd om det blir en pizzeria. Det är ett önskemål vi har, förklarar Edward.
Ägarna Edward och Ethel har drivit verksamheten i tolv år.
Semlor förbereds med mandelmassa och grädde. Allt enligt Edward Svenssons recept.
Lokalerna är på omkring 300 kvadratmeter och kaféet har en uteplats och uteservering sommartid med utsikt över båthamnen.
– För de som tar över finns det utvecklingspotential. Men det krävs nog flera personer. För att driva det själv tror jag blir tufft.
De berättar att verksamheten är väldigt säsongsberoende. Det är lugnt under vinterhalvåret, men väldigt intensivt under sommaren.
– Då jobbar vi mycket. Det är knappt en dag ledigt. Men det är också då som det kommer många kunder och sommarboende.
Även om paret nu beslutat att de vill sälja företaget, så gör de det med lite vemod.
– Människor ger oss energi. Vi kommer sakna det sociala, vilket är värdefullt för oss. Hade vi varit 20 år yngre hade vi kunnat fortsätta, anser Edward Svensson.
Edward Svensson tycker det är viktigt att skära toppen rak för att få en fins semla.
Semlor som skall ställas fram till kunder.
Ägarna lockas av ett lugnare liv, men de vill inte varva ner helt utan har nya planer.
– Efter den dag vi säljer, då åker vi på semester till Norge. Sen bygger vi på ett cateringkök hemma. Så det finns att göra, säger Edward Svensson.