10 kilo, 25 kilo, 50 kilo . . . Det finns över 10 000 svamparter i Norden och drygt 100 av dem är goda matsvampar.Sociala medier svämmar nu över av bilder på berg av framför allt gula kantareller.Tunna svampar, som trumpetsvamp och trattkantarell lämpar sig väldigt bra för att torka. Köttigare svampar kan man skära ned i lagom bitar, ånga av i en kastrull och låta kok
Svampexperten: "Javisst är det ett rekordår"
Det är ingen hejd på människors svampskördar i år. Och visst är det ett rekordår, intygar svampexpert Magnus Källberg.
"Visst är det ett rekordår för svamp", intygar Magnus Källberg.
Foto: Jeppe Gustafsson
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!