Videon är inte längre tillgänglig
– Vi hoppas att folk nu ska hitta hit. Vi har känt själva att det saknas ett ställe för oss som är lite äldre och vill ha en mer avslappnad stämning, säger Mikael Solmanson som är ansvarig för mat och dryck.
I helgen öppnar restaurangen på Nya Rådstugugatan som på lördagar kommer ha öppet till 03.00.
– Det finns nattklubbar på Slottsgatan som har öppet till tre på natten, men det här blir inte nattklubb i den bemärkelsen. Det blir ett ställe för folk att slappna av. Vi kommer att ha ett spontant dansgolv men framförallt är det maten som vi vill att folk ska hitta hit för, säger Mikael Solmanson.
Det är ett modernt koncept som blir allt vanligare. Där det om mornarna serveras hotellfrukost under glastak ska det på lördagsnätterna vara dansgolv och festbelyst. Restaurang, hotell och klubb i samma byggnad. Salen under glastak ska också användas för bröllopsmottagningar eller konferenser. Hotellgästerna checkar in digitalt med hjälp av restaurangpersonalen, någon traditionell reception finns inte till hotellet.
Här är det hotellkedjan First hotels med 76 nya rum som ska locka kunder till restaurangen och vice versa. Man hoppas på en bredd av kunder som vill äta – resande affärsfolk, jobbgänget på after work och festsugna.
Modernt tänk men med en hel del klassiska möbler. Stadsvakten hoppas locka med högryggade fåtöljer och djupa soffor i dämpad belysning.