Ni kan känna igen namnen.
De två Norrköpingsprofilerna Jörgen Lindström och Mikael "Gädda" Hansson har en lång historia bakom sig – på varsitt håll – i stadens nöjes- och idrottsliv. De har, på senare år, gjort en del event tillsammans, men i och med köpet av Broadway tar de sitt samarbete ett steg längre.
– Det här är en kulturskatt vi haft ögonen på länge och känt för i många, många år, säger "Gädda".
– Jag tog min första leverpastejmacka här 1988 och har egentligen varit kvar här sedan dess. Det känns fantastiskt och speciellt. Vi är otroligt ödmjuka inför historien. Folk kommer inte behöva vara oroliga att vi ska göra om eller något annat konstigt. Det ska vara lite sena stolar, ojämna bord och den där känslan man bara kan ha just här, menar Jörgen.
– Vi gillar det gamla, det härliga och det lugna, som tillsammans skapar en skön stämning. Det kan nog bli en och annan goding bland låtarna. Den svenska låtskatten är ju mäktig. Siw Malmqvist har sin plats precis som Peter LeMarc.
En omedelbar förändring kommer dock möta de första besökarna vid invigningen på fredag och lördag nästa vecka.
– Servitrisen på skylten utanför får ett namn i sin namnbricka. Det kommer stå Astrid där, som en ren hyllning. Astrid var, är och kommer alltid vara stjärnan, som drev stället i många år och skapade den klassiska Eldkvarnaren en gång i tiden. Vi kommer också lägga till café och kvarterskrog i namnet.
Eldkvarnaren?– Två stekta ägg på tekaka med en kopp varm choklad. Det var det Astrid serverade grabbarna i Eldkvarn under deras allra första år. Den kommer alltid finnas kvar på menyn.
– Vi har haft kontakt med både Plura och Carla Jonsson den senaste tiden om vårt köp. Jag fick ett härligt svar av Carla, som avslutade sitt mejl med orden att han kändes trygg med att vi kommer "föra äggmackan in i framtiden på ett vördnasfullt sätt", berättar Jörgen.
Många stamgäster är nyfikna på den nya tiden.
– Vi har pratat med många stamgäster, som gått här i över 40 år. Vi vill förstärka känslan av Broadway, men kommer också försöka hitta på lite mer happenings. Det finns redan jazz- och poesikvällar. Vi ska fortsätta med det, säger "Gädda".
Bråddgatan var en gång i tiden en livlig affärsgata med många butiker och konditorier, men rivningshysterin svepte bort historien och många av husen. Eldkvarn fångade upp det i sin låt om sitt gamla stamställe i just låten Kungarna från Broadway. Den hyllade skivan firar, förresten, 30 år i år.
”Jag tog tåget hem för jag ville se
jag gick till Broadway vårt gamla café
Fabrikerna stod som stora röda tegelskal
Av din mammas hus i gathörnet
fanns inget kvar”.
– Broadway har samma klassiska känsla som gatuköket Leons och glasskiosen Halvars i Norrköping, men den låten och den skivan gjorde ju Broadway berömt i hela Sverige. Vi måste vårda det, menar "Gädda".
Sami Yavsan, som köpte Broadway av Joakim Strömberg för två år sedan, lämnar över nycklarna till de nya ägarna, när han stänger för kvällen i dag, lördag. Jörgen Lindström och Mikael "Gädda" Hansson står redo för några dagars intensivt arbete, när de ska putsa, måla och flytta möbler.
– Vi kommer ha stängt till och med torsdag så vi hinner klart med det mesta inför invigningen, som vi kör över två dagar. Vi ska få det här stället att växa och snurra, men det krävs hårt jobb. Vi är medvetna om det.
Jörgen Lindström och Mikael "Gädda" Hansson kommer inte lämna sin jobb i Eneby BK och IFK Norrköping.
– Nej, nej... vi måste ju göra något av den fritid som blir över. Vi kommer driva det här med många andra i ett spännande och nytt delägarskap, säger de två.
Craig Hill, som ägt och drivit Rådhusrestaurangen i Söderköping, är chefskock och tar med sig Emelie Hederberg, som blir restaurangchef har varsin del – precis vännerna Nedim Ergul, som äger Puls och Hugo idag, och Thomas "Räka" Johansson.
– Vi är en stor skara runt den här satsningen. Det ska bli riktigt roligt. Vi har väntat på och längtat efter den här chansen länge, säger två nya kungar av Broadway.