På fredagen serverades den sista lunchen på Husman & Kök.
Fredagen 20 december blev sista dagen som restaurang Husman & Kök fick hålla öppet. Efter det har krögaren Jean Bastay fått fram till årsskiftet på sig att tömma lokalen i Rosen.
Restaurangen, som haft husmanskost som sin specialitet, har varit populär bland lunchgäster i Norrköping. Dagligen har man serverat cirka 300 luncher, fördelat på både hämtlådor och ätande gäster på plats i restaurangen.
Redan i juni förra året började kommunen diskutera att restaurangen skulle bort från kommunhuset Rosen.
När Jean Bastay frågade vilken lokal han skulle erbjudas i stället, då han har besittningsrätt, fick han svaret att kommunen inte hade något alternativ att erbjuda.
– Kommunen säger att de berättat tidigt om att restaurangen skulle bort, så att jag själv skulle kunna leta upp lämplig lokal, säger en besviken Jean Bastay.
En lokal har kommunen föreslagit till Jean Bastay. Den ligger vid närbelägna Nya Torget.
– Jag visades en annons som sa att lokalen var ledig. Men man såg direkt att den inte passade våra ändamål, säger Jean Bastay.
Han pratade med dem som drivit restaurang där innan. "Det är omöjligt att ni ska kunna driva er verksamhet här. Det är alldeles för litet", sade personen enligt Jean Bastay.
Cirka 300 luncher per dag har serverats i den populära lunchrestaurangen.
Han hänsköt därför det erbjudandet till Hyresnämnden för ett utlåtande. När Hyresnämnden väl kollade in restaurangen var den redan såld till någon annan.
Men Jean Bastay har inte gett upp ännu.
– Vi kommer att driva det här ärendet vidare rättsligt.
Hans advokat har gjort bedömningen att kommunen inte har saklig grund för uppsägningen, då någon ersättningslokal inte har anvisats på rätt sätt.
Personalen som han haft anställd på restaurangen, totalt åtta personer, tvingades han säga upp redan i somras. Detta då de har sex månaders uppsägningstid och ingen ny lokal varit i sikte.
Kommunhuset Rosen har genomgått en omfattande renovering och nu är det dags för bottenvåningen.
Kommunens samhällsbyggnadsdirektör, Bengt Stenberg, förklarar varför restaurangen måste lämna kommunhuset.
– Vi har renoverat Rosen under flera års tid och nu har vi planenligt kommit till nedre plan som också ska renoveras. Det ska bli bättre publika delar, nya möteslokaler och pausutrymmen i anslutning till sessionssalen, säger han.
– Det är inte restaurangen i sig som vi vill bli av med. Den har vi varit jättenöjda med.
Han säger att man planerat för detta under många år och att man varit trångbodda i kommunhuset.
Har ni erbjudit krögaren nya lokaler?
– Vi har haft samtal med ägaren sedan sommaren 2023. En specifik lokal på Nya Torget har vi erbjudit och även talat om andra.
Är kommunen skyldig att skaffa en ny lokal åt krögaren?
– Det kan se lite annorlunda ut. Det här är lite snåriga samtal som förts, jag har själv inte varit med i dem. Men vi har verkligen försökt att hitta en ny plats, säger Bengt Stenberg.
Bengt Stenberg, samhällsbyggnadsdirektör, säger att Rosen renoveras och byggs om för fler och bättre arbetsplatser.
Efter att restaurangen slagit igen har Jean Bastay tre vardagar på sig att tömma och återställa lokalen. Bengt Stenberg förklarar det med att renoveringsarbetet drar i gång direkt efter årsskiftet.
Något Jean Bastay inte är helt nöjd med.
– Jag mejlade kommunen i fredags och påpekade att det är julhelg, mellandagar och nyår, vilket gör det svårt att hinna tömma allt. Min önskan var att jag kunde få en fri månad på mig att göra allt klart.
Men från kommunen blev det ett nej.
– Vi har redan kommit långt i planeringsarbetet och arbetet startar direkt efter nyår, så det går tyvärr inte, säger Bengt Stenberg.