De har två restauranger, en i city och en på Kungsgatan.
– Nu öppnar vi en tredje i Mirum. Vi hoppas hinna till 1 juni, säger Ziver Pusunc, ägare till Kycklingkebaben.
Hans pappa och bror sköter restaurangen på Kungsgatan. Under en längre tid har de funderat på att etablera sig i Mirum. Och nu dök läget upp som han tycker passar, mitt emot Ica.
– Det blir 50 sittplatser, men vi kan utöka om det skulle behövas, säger han.
Företaget grundades 2010 i Norrköping och har i nuläget elva anställda. Och fler kan det bli, de vill expandera. Ziver vill se sina restauranger i andra städer.
– Ja, vi vill göra en kedja av det. Nu kör vi i egen regi för att känna av hur det ser ut och om det finns lönsamhet.
Man måste bygga upp kunskap och kompetens innan man ger sig ut, menar han.
– Jag ser stora aktörer som McDonalds och Max som förebilder, säger Ziver Pusunc.
