Restauranglokalen i klassiska Eschelsonska huset på Gamla torget har stått tom sedan Allstar flyttade ut.
Efter att sportbarsatsningen Allstar gick i konkurs och slog igen har krogdelen i Eschelsonska huset på Gamla torget stått tom. I väntan på en ny krögare.
– Nu måste det helt enkelt bli rätt. Det är det viktigaste. Vi vill ha en långsiktig lösning till stånd, säger Emil Colldin från hyresvärden Castellum efter de senaste årens haverier.
När den klassiska fastigheten öppnades för en krogsatsning var New York Grill & Bar först ut sommaren 2017. Sedan dåvarande hyresgästen avhysts under uppmärksammade former, blev det istället den kortlivade sportbaren Allstar i lokalen. Den hade bara öppet mellan maj och september 2022. Trots bakgrunden vill Castellum fortfarande se en krog i lokalen. Ingenting är dock klart i dagsläget.
– Vi måste få till det på rätt sätt den här gången. Det bygger till stor del på att vi får förutsättningar för en riktigt bra uteservering. Det är nyckeln. Lyckas vi med det finns det stor potential för restaurangen. Titta på myllret och folklivet vid Stora torget i Linköping. Det är något sådant jag tänker mig här också, säger Emil Colldin.
"Den här gången måste det bli rätt", Emil Colldin hos hyresvärden Castellum.
– Men förutsättningarna är lite speciella på Gamla torget. Det är ofta olika event på torget och kullerstensunderlaget gör möjligheterna annorlunda. Vi för en regelbunden dialog med kommunen om möjligheterna till en bra uteservering.
Däremot finns det redan nu en öppning för den speciella loungedelen som vetter mot Gamla Rådstugugatan.
– Vi har kommit ganska långt i förhandlingarna med en särskild intressent, säger Emil Colldin.
– Det kommer att bli en publik lokal som innebär en bra tillskott för Norrköping. I bästa fall kan den öppna redan till sommaren. Eller åtminstone strax därefter.
Att få till en uteservering på Gamla torget är nyckeln till en lyckad krogsatsning i framtiden.
För den större restaurangdelen är det mesta fortfarande oklart. Just nu står den tom.
– Vi ligger lite lågt med den lokalen just nu. Vi har inte några skarpa förfrågningar. Därmed inte sagt att vi inte jobbar med frågan. Det gör vi hela tiden. Men, som sagt, vi är väldigt måna om att det ska bli rätt den här gången, säger Emil Colldin.
Den pampiga byggnaden på Gamla torget är, till sina äldsta delar, uppförd redan på 1730-talet. På 1800-talet togs den över av såpfabrikören och handlaren Olof Eschelson. Det är han som givet huset dess namn. Innan krogsatsningarna hyrdes byggnaden ut som kursgård för Kriminalvårdens räkning. Nu rymmer den ett antal kontor medan restaurangdelen står tom.
Skylten är kvar. Dock inte sportbaren.