Restaurangen Yemek i centrala Norrköping är till salu. Den nuverande ägaren anser att det centrala läget och närheten till nyöppnade O'Learys är några av fördelarna med stället.
Så länge Rabei Makhoul kan minnas har han hört släktingarnas snack om hur fint Sverige är. När han var liten trodde han att det var en stad i Syrien.
Det var först när han blev äldre som han lärde sig att det är ett land långt upp i norr. Det var hit som många av hans släktingar hade flyttat. Det var det här de talade så väl om.
Så när Rabei, som 18-åring, tvingades fly undan kriget i hemlandet ekade de positiva orden om Sverige. Därför sökte han sig hit. Att han redan hade släktingar som bodde här underlättade valet av fristad och nytt hem.
Flykten hit tog lång tid. Rabei Makhoul fastnade i Grekland i nästan två år. Men när han kom till Sverige och Norrköping 2022 och fick ett arbetstillstånd började han att arbeta inom restaurangbranschen direkt.
Att få en bra start i nya landet var viktigt. Det lyfter han gärna fram i samtalet om sig själv.
– Jag uppmanar alla som har kommit till Sverige nyligen att våga satsa. Bli inte lat och sitt hemma och vänta på att någon ska göra något för dig, gör det själv i stället. Jobba eller plugga, det är viktigt att våga. Man behöver inte lära sig flytande svenska. Det räcker med att kunna tillräckligt för att klara sig inom en viss bransch, säger han.
Rabei Makhoul berättar att han först började som anställd. Sedan sparade han ihop pengar och köpte in sig som delägare i den turkiska restaurangen Yemek på Olai Kyrkogata.
Men nu, efter nästan tre år som manager och en av delägarna här, vill han vidare till nästa projekt. Vad det handlar om vill ha inte gå in på. Dels för att han vill hålla det hemligt och dels för att han inte har kommit tillräckligt långt i projektet för att prata om det.
– Jag är ambitiös och vill satsa på något större i matbranschen, säger 25-åringen.
Och därför säljer han och den andre delägaren restaurang Yemek, trots att Rabei Makhoul säger att den är lönsam.
– Jag kan inte ha fokus på två projekt samtidigt. Och jag har varit i Sverige för kort tid för att ha ett nog stort ekonomiskt kapital för två satsningar, säger han.
Varför ska man köpa den här restaurangen?
– Läget är bra, mitt i city. Vi har många lunchgäster eftersom det finns många arbetsplatser här i området. Och sedan O'Learys öppnade i närheten har gästerna hos oss ökat, framförallt under nätterna.
"Jag kan inte ha fokus på två projekt samtidigt", säger Rabei Makhoul om sina framtidsplaner.