Hos Pernilla Lindahl får kunderna fortsätta sitta ensamma vid borden oavsett om de väljer att fika inne eller ute.
– Restriktionerna som har funnits sedan 1 mars slår hårt. Vi har drabbats flera gånger och förutsättningar ändras snabbt. Jämfört med ett normalår är omsättningen halverad och vi räknar med att ha tappa ytterligare försäljning när vi inte kan öppna uteserveringen fullt ut, säger Pernilla Lindahl på Lindahls konditorier i Spiralen.
Restriktionerna vållar stora bekymmer, då de bestämmer att serveringar som utgör "en del av en handelsplats" ska begränsa antalet besökare i ett sällskap till en person. Undantag ges för barn och andra i behov av stöd.
– Vi försöker göra det bästa att situationen, men nu börjar det bli kärvt och idéerna tryter när vi är låsta. Jag hoppades att vi kunde få sitta två vid borden när utomhussäsongen drog igång. Folk riskerar att tappa respekt när två personer kan dela frukostbord hemma, men inte får fika ihop ute.
Pernilla Lindahl medger att korttidspermitteringar och omställningsstöd har varit ett stöd. Förhoppningen är att stödet förlängs över sommarmånaderna.
– Utomhussäsongen är bra för oss. Särskilt när solen kommer i maj, juni och det blir liv och rörelse.
Martin Togan, Brödernas Kafé, förstår inte varför bestämmelserna är som de är: "Luften vi andas är densamma", säger han och serverar Pontus Enström.
Martin Togan, delägare till Brödernas Kafé som ligger mitt över gågatan, lider med konkurrenterna.
Ni får ha fyra gäster vid ett bord, men Lindahls bara en?
– Jag vet. Det är sjukt och löjligt. Som ett stort skämt. Skulle vi vara bättre? Jag tycker synd om grannarna. Luften vi andas är densamma. Jag förstår inte hur ansvariga tänker? Kunder vill sitta ute och umgås under säkra förhållanden. Vi är med och bidrar så gott vi kan.
Trots restriktionerna är han försiktigt optimistiskt.
– Det kan bara bli bättre när fler vaccineras.
En sittplats per bord hos Lindahls i Spiralen.
Martin Togan önskar att myndigheterna kör en rakare linje:
– Var tydliga. Bästa effekten är kanske att stänga ned helt ett tag, så att alla vet vad som gäller och hjälpa oss med kostnaderna? Jag har full respekt för covid-19 och vad det kan ställa till med. Människor dör, betonar han.
Armina Zemanic, miljö- och hälsoskyddsinspektör, berättar att Lindahls kan undantas från regeln om serveringsstället "mer varaktigt kan stänga ingången" från handelsplatsen. Den varaktiga avstängningen kan ske på olika sätt, bland annat med stängd och låst dörr.
– Det räcker inte att ha en provisorisk avstängning med rep, växter och möbler eller hänvisa till den andra entrén med en lapp.