Coop Forum billigast - men prisskillnaden är liten
Skillnaden mellan affärerna i NT:s matprisundersökning har aldrig varit mindre än nu. Mat har blivit dyrare, men Coop Forum har blivit billigare.
Foto: Anders Wiklund/SCANPIX
I tre av affärerna har kassen blivit dyrare.På Ica Maxi kostade den ungefär 75 kronor mer nu än i oktober. Fyra varor - lövbiff, isbergssallad, gurka och squash - var tillsammans 65 kronor dyrare nu.På City Gross har kassen blivit ungefär en femtilapp dyrare och hos Willys knappt en tjuga.På Coop Forum kostade varorna ungefär en femtilapp mindre. Tre varor - lövbiff, tomater och paprika - var tillsammans 78 kronor billigare.-Vi jobbar med prisstrategin mer lokalt anpassat över landet nu, säger Fredrik Lindström, stormarknadschef på Coop Forum.Konkurrensen på Ingelsta beskriver han som tuff, men inte ovanlig. De olika affärerna håller koll på varandra. Coop Forum kollar priser hos konkurrenterna i princip varje vecka och gjorde nyligen en stor prisjämförelse.-Vi fick ett kvitto på att vi är på rätt väg, säger Fredrik Lindström.Men priset är inte allt.-Det finns klipp på marknaden som inte är intressanta för oss. Varor som inte håller den kvalité vi kräver.Mjölken steg
Oavsett prisstrategi finns varukategorier som generellt sett blivit dyrare i affärerna sedan i oktober.Mejerivaror har gått upp i pris sedan oktober. Till exempel kostar lättmjölken 30 öre mer på Ica Maxi, som höjt den minst, och 83 öre mer på Willys. Apetinaosten har blivit upp till två kronor dyrare.Bröd och kex har också blivit dyrare. Knäckebrödspaketet i kassen kostar i snitt 1,72 kronor mera nu än i oktober, vilket är en prishöjning på 13 procent. På frukt och grönt kan priserna skifta från dag till dag. I höstas fanns fortfarande till exempel svenska tomater i affärerna. Nu är det import för hela slanten och priserna är oftast lägre.Fler höjningar
Från 1990 steg matpriserna i Sverige länge i rätt maklig takt. Momsen på mat sänktes, svenska matpriser började jämföras med EU:s och konkurrensen mellan olika kedjor ökade. Förra året steg matpriserna enligt Statistiska Centralbyrån med drygt fem procent. Både bröd och spannmålspriserna och priset på mejeriprodukter gick upp med närmare åtta procent. Bara mellan november och december steg priserna på mejeriprodukter med 4,3 procent.Prishöjningarna väntas fortsätta i år, till exempel kommer sannolikt köttpriserna att stiga efter EU:s stopp för brasilianskt kött.
Vi var ut i samtliga affärer måndagen den 28 februari.Matkassen består av varor som många människor ofta köper. Den är inget försök att efterlikna till exempel en veckohandling. Lägsta pris innebär att vi letar efter billigaste alternativet. Kvalitén kan variera. Till exempel innehöll kycklingfiléerna olika mycket kött, som minst 70 procent. Resten är vatten och tillsatser.De priser vi tar är de som står på varan eller hyllkanten. Det innebär att vi tar tillfälliga priser, men inga medlemserbjudanden.Vi tar inte större förpackningar än den mängd som anges i tabellen, även om det ger ett lägre pris. Ofta finns kött i storpack. Willys hade till exempel irländsk lövbiff till under halva priset jämfört med den svenska i mindre förpackning.Ibland finns erbjudanden om att köpa två eller tre förpackningar till ett lågt pris. Vi tar ingen hänsyn till sådana erbjudanden såvida erbjudandet inte ger just den mängd vi ska ha.
Så jobbar vi med nyheter