Larmet om rånet kom vid 08.45 på måndagsmorgonen. Enligt östgötapolisen kom två gärningspersoner, beskrivna som "yngre grabbar", in i bageriet som ligger på Jurslavägen. De hotade personalen med någon typ av kniv och fick med sig en okänd summa kontanter.
– De var mörkklädda och försvann på en tvåhjulig moped, eller motorcykel, säger Thomas Agnevik, presstalsperson.
Vid 09.40-tiden skriver polisen på sin hemsida att de kommit i kontakt med en person i Jursla som fått sin moped, som är vit och av märket Peugeot, stulen på morgonen. Den kan sättas i samband med rånet och polisen söker efter fordonet. Den som sett en moped i området som passar in på beskrivningen ombeds att kontakta polisen på 114 14.
Polisen har startat en utredning om rån och gjorde på måndagsförmiddagen en kriminalteknisk undersökning på platsen. Vid 11-tiden hävdes avspärrningarna.
Enligt polisen ska ingen ur personalen ha skadats fysiskt i samband med rånet.