Lagom till påskhelgen beräknas butiken i Sonstorp ha nypremiär.
– Om allt klaffar ska vi kunna öppna i påsk, säger Louise Jardstål.
Lilla butiken i Sonstorp försattes i konkurs i slutet av förra året och har sedan dess varit stängd. Butiken ingick i kedjan AutoMats obemannade och kontantfria butiker där kunderna legitimerar sig med bank-ID för att ta sig in.
Nu skrivs ett nytt kapitel i affärens korta historia. Familjen Jardstål med Louise i spetsen ska i vår driva rörelsen vidare i samarbete med 24 Food från Örebro. Kedjan satsar i år på att ha mellan 60 och 80 butiker runt om i Sverige.
– Vi tror att det kommer fungera, det ligger nära och blir ett bra komplement till våra andra företag. Jag och Ebba (dottern, reds anm.) har målsättningen att vara i butiken åtminstone ett par timmar varje dag. Dels för att prata med kunder. Dels för att hålla koll och motverka stölder, säger Louise Jardstål.
Lilla butiken i Sonstorp ligger mitt i samhället.
En del i 24 Foods säkerhetsarbete är att det är möjligt att införa personliga taggar och koder för säkrare handel.
– Det finns också ett säkerhetssystem med övervakning dygnet runt av butiken som känns tryggt, säger hon.
Förutom det vanliga sortimentet av torrvaror, konserver, mejeri och smörgåsar vill Jardståls sätta personlig prägel på affären.
– Jag vill erbjuda närproducerat som bröd, blommor, kött och honung. Tanken är att göra butiken mer trevlig att handla i.
AutoMats logga ska bytas ut mot 24 Food på fasaden.
24Food har sedan tidigare butiker i Västra Husby och Hjortkvarn.
NT har utan framgång sökt representanter för 24 Food för kommentarer.