När det nya spelåret drar igång får Östgötateatern en ny restauratör. Det är Broadway Café och Kvarterskrog som tar över ruljangsen.
– Det känns jätteroligt. Vi går in med energi och engagemang, säger Jögga Lindström, en av Broadways delägare.
I Norrköping ligger Stora teatern nästan granne med Broadway Café och Kvarterskrog på Bråddgatan.
– Närheten är en fördel, men det finns även en stark tradition och koppling mellan Broadway och teatern. En del teaterfolk är stammisar och teaterbesökare kommer till oss innan eller efter föreställning. Nu vill vi utveckla samarbetet och ta det till nästa nivå, säger Jögga Lindström.
I Café Gycklaren på första våningen i Stora teatern i Norrköping kan publiken äta och dricka i samband med föreställning. Under nästa år planeras en renovering av kaféet.
– Vår ambition är att skapa en ännu bättre helhetsupplevelse, säger Maria Hansson tf marknadschef på Östgötateatern.
Teaterhuset i Linköping har två kaféer, ett med ståplatser på andra våningen och ett med sittplatser på tredje våningen. Broadway Café och Kvarterskrog tar över och uppdaterar matdelen även där och på den nystartade X-scenen i Norrköping. Tanken är att menyerna ska se likadana ut på de olika ställena.
Förändras utbudet?
– Säkert till viss del, men vi vill förstås möta efterfrågan så bra som möjligt. Det måste också vara praktiskt. Vi kanske kommer att göra byten oftare, säger Jögga Lindström.
Broadway Café och Kvarterskrog söker nu ny personal för att klara uppdraget.
