Vi skriver den 8 mars. En viktig dag. Internationella kvinnodagen. Men man tycker att den inte skulle behövas. Om jämnvikten mellan kvinnor och män vore exakt – eller åtminstone hyfsat balanserad – hade den spelat ut sin roll vid det här laget. Men, nej, där är vi ännu inte. Långt därifrån. Skamligt förstås.
Å andra sidan har kanske inte NT gått i spetsen för ökad jämlikhet om man tittar lite längre bakåt i tiden. Den 8 mars 1956 uppmärksammades Internationella kvinnodagen med en helsida. Vackert så långt, om det inte vore för vinjetten på sidan. "Kvinnan och hemmet". Jodå, det var där kvinnan hörde hemma. I hemmet. Helst i köket. Sidan är fylld av matrecept, blomstertips, barnhistorier, husmorsråd och ekonomiförmaningar för hushållet. Perfekt, ingen anledning för kvinnan att lämna hemmet alltså.
Vi gräver bland nyttigheterna som lanserades på "Kvinnan och hemmet".
Recept: Fisksufflé. Fett och mjöl fräses samman och fiskspadet eller mjölken spädes på litet i taget. Stuvningen, som bör vara ganska tjock, får ett uppkok och kryddas. Tillsätt tre gulor och då smeten svalnat fisken samt de till hårt skum slagna vitorna. Häll smeten i en välsmord form och grädda i medelvarm ugn i 20–30 minuter. Servera med smält smör eller skaldjurssås.
Blomstertips: Pelargoniorna bör ha ordentlig vintervila utan att torka ut totalt. Man vattnar sparsamt, men ser till att växten inte slokar för mycket. För att den skall bli tät och yvig toppas den i februari-mars.
Barnhistorier: "Lilla Sickan blir bjuden på äpplen av sin moster. Hon tar ett äpple ur skålen och tittar noga på det. Så utbrister hon. – Moster, moster, det här äpple har blivit miljöskadat. (För historien belönades signaturen B K M med fem kronor).
Husmorsråd: Då man sytt korsstygn över stramalj kan det vara ganska besvärligt att sedan dra bort trådarna. Blöt stramaljen så går det lättare.
Ekonomiförmaningar: Av de husmödrar som nu är i vuxen ålder har många aldrig fått någon ekonomi- eller köpundervisning i skolan och kanske inte heller så värst mycket från sina föräldrahem. Så mycket mer angeläget är det att husmödrarna, och naturligtvis även husfäderna och barnen, utnyttjar den upplysning och rådgivning som finns att få.
En modebild berättade dessutom om dansklänningar i bomullsspets och med mjukt draperad urringning.
"Kvinnan och hemmet" hittar ni inte i NT av idag. Alltid något.