Logga in
Logga ut

Sanna Dahlström

Hälsocoachen

Hälsocoachen Sanna Dahlström bloggar om hälsa, kost och träning. Du får praktiska tips och råd och en del recept!

Jordgubbsgrottor med chiasylt

Dessa jordgubbsgrottor tillagar du på ett kick, bara du har chiasylten förberedd. Ett nyttigare alternativ till de klassiska småkakorna, men minst lika goda.

Chiasylt passar lika bra till pannkakorna som på morgongröten. Denna sylt är dessutom avsevärt mycket nyttigare än den som du köper i mataffären. Och det bästa av allt – den är helt utan socker eller konserveringsmedel!


Foto: Dane Pettersson

Till grottorna behöver du:

  • 2 dl Fullkornsdinkelmjöl
  • 1 msk Kokosolja
  • 1⁄2 dl Mandelmjölk
  • 1 Ägg
  • 1 krm Vaniljpulver
  • 1 tsk Honung
  • 1⁄2 tsk bakpulver
  • Hemmagjord Jordgubbschiasylt (se recept nedan)

Gör så här: Förbered din chiasylt minst en dag innan du bakar grottorna. Blanda samman kakans alla ingredienser. Forma degen till runda bollar, tryck sedan ut på bakplåtspapper eller i formar och gör en rejäl "grotta" (lätt fuktat finger) med tummen som sylten skall få plats i. Fyll grottan med sylt och grädda i 175 grader i ca 10 min. Avnjut dina jordgubbsgrottor varma eller svalnade, bestäm själv. Receptet ger cirka 10 små kakor.

Recept för enkel och nyttig Chiasylt:

  • 250 gram Jordgubbar
  • 2 msk Chiafrön
  • 10 Torkade Dadlar
  • 1,5 dl Vatten

Gör så här: Skär jordgubbarna i mindre bitar och låt sjuda på låg värme ihop med vätskan under 5 miuter. Kärna ur och skär dadlarna i mindre bitar, häll ned dem i kastrullen. Tag av kastrullen från värmen och blanda sedan ned chiafröna. Häll över i en väl rengjord och tätslutande burk. Låt chiafröna svälla under natten innan sylten är klar för servering. Sylten håller cirka 10 dagar i kylskåp.

Lycka till! 
/Hälsocoach Sanna Dahlström

 

Mål och BELÖNING

Norrköping Jag jobbar mycket med att formulera mål ihop med mina klienter, då det är ett ypperligt sätt att hålla motivationen uppe under en livsstilsförändring. När man har nått sitt mål är så klart en lämplig belöning på sin plats, så det är också något vi kommer överens om i samband med målarbetet. En av mina klienter har precis belönat sig med att plantera ett äppelträd. Detta måste nog vara den bästa belöningen som föreslagits enligt min mening! 😍Varje gång du tar ett äpple från ditt fina träd i framtiden Agneta, så påminns du om värdet av en balanserad livstil 🍎❤️

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Mustafa Mohamed på britsen

Norrköping Förra helgen var det dags för Stadsloppet här i Norrköping. Ett mycket trevligt lopp! Man kan välja att springa 5 eller 10km. Själv sprang jag 10km. I två varv runt Norrköpings stadskärna får man glada hejarrop av människor längs med gatorna. Då kan man ju inte annat än njuta av sin runda!

Vi hade även ett tält uppsatt med kliniken, där alla löpare kunde få masssage efter loppet. Även jag jobbade där då jag inte sprang. En av loppets stora stjärnor dagen till ära vad Mustafa Mohamed, eller "Musse" som han ju kallas i folkmun. Efter ett väl genomfört lopp ville så klart Musse ha lite uppmjukning han också, och jag måste medge att jag blev lite starstrucked. Vi snackade en del och jag blir så imponerad av den mentala drivkraften hos elitidrottare. 

Fullt fokus varje dag, helst varenda minut av varje träningspass. Ja, det är klart.. det är väl det som krävs för att bli en av Sveriges främsta medel/långdistanslöpare. Själv är jag nog alldeles för mycket för att bara springa runt o njuta haha, men jag hade inte heller tänkt att bli bäst så det är okej 😅

Fick känna på Musses skylt lite 😎 

På återseende!
/Hälsocoach Sanna Dahlström

Hälsocoachen resebloggar

Tänkte att jag skulle berätta för er om min resa till Sopot/Gdansk som jag gjorde sista semesterveckan. Det var jättebra! Kan verkligen rekommendera att åka dit!

Varför jag diggade Sopot/Gdansk:

  • Fin strand i Sopot! Vi hade dessutom tur med vädret
  • Bra träningsmöjligheter (både strandlöpning & många utomhusgym)
  • God mat, de hade mycket som var både nyttigt och trendigt!
  • Mysigt att vistas i Gdansks "gamla stan"
  • Enkelt och smidigt att resa dit
  • Prisvärt!

Läs om några av mina tidigare resor här och här

/Hälsococah Sanna Dahlström

 

En Hälsocoach tillbaka från semestern

Norrköping Åh vilken underbar semester jag haft! Hoppas du med.

Nu första veckan avklarad. Känns riktigt skoj att vara tillbaka! Jag är supertaggad på hösten jobb, en massa skoj väntar!

Här kommer min topp 3-lista med att börja jobba igen:

  1. Våra nya lokaler på Trägdårdsgatan. Dom är rent av drömmiga att vistas i! 
  2. Att få träffa alla underbara klienter igen!
  3. Att hitta tillbaka till vardagsrutinerna igen. Jag är en rikigt sucker för rutiner. Älskar när allt rullar på som vanligt och funkar som det ska 😊

/Hälsocoach Sanna Dahlström

Nyttig bea!?

Norrköping Mataffärerna kränger med strösta sannolikhet massvis av "fitness-bea" just nu, den hyllade nyheten kvarg-bea har nog inte undgått en endaste av oss som är det minsta trendkänliga i hälsogenren! Men jag har filurat lite på hur man på egen hand kan slänga ihop en sås som smakar bea, och här har ni svaret! Så slipper vi tillsatser dessutom 👍🏻

På tal om grillsåser, här har ni några andra favvisar från min sida: 

Grilla lugnt!
/Hälsococah Sanna Dahlström

Om Sanna: Hälsocoach och Certifierad Massör som brinner för att inspirera och motivera andra till att leva ett hälsosammare liv. Älskar att laga mat och att träna. Tränar helst varierande, gärna inför en specifik utmaning. Ställer gärna upp i ett terränglopp, en hinderbanetävling, triathlontävling eller varför inte en Svensk Klassiker. Jobbar extra som gruppträningsinstruktör. Är i grund och botten rid-tjej. Har tidigare tjänstgjort som Insatsgruppbefäl inom Marinen.


Till vardags håller vi till i en av Norrköpings friskvårdskliniker.

Bloggar

Sportbloggar