Förra veckan berättade vi om hur fem restauranger och krogar i Norrköping har blivit av med sina tillstånd att servera alkohol. Tre utav dem överklagade beslutet (varav två fått tillfälligt serveringstillstånd under utredningstiden). Men de andra två – Fiskmagasinet och Enjoy, som tillhör samma företag – har inte lämnat in någon överklagan. De har sedan i fredags förra veckan hållit stängt. Utanför både Fiskmagasinet och Enjoy i Knäppingsborg sitter lappar uppe om att de håller semesterstängt vecka 30 och 31.
Camilla Theander Stein har varit personalansvarig på Fiskmagasinet och är en av de drabbade anställda. Hon hade en heltidsanställning på Fiskmagasinet och står nu utan arbete sedan restaurangen stängt på obestämd tid. Hon har heller inte fått någon lön för den senaste månaden.
– Jag kan inte betala hyran och har flera räkningar som jag inte kan betala, säger hon.
Då restaurangerna stängde i förra veckan skickade restaurangchefen ut ett mass-sms till de anställda om att lönerna skulle betalas ut om 3–4 veckor. Senare har han meddelat att det inte kan ske förrän bolaget är sålt, berättar Camilla Theander Stein.
– De säger att det inte finns några pengar, men om det inte finns några pengar nu – hur kan det då göra det om några veckor när de dessutom håller stängt?
Hon har arbetat i krog- och restaurangbranschen sedan hon var 16 år och har aldrig hört talas om något liknande.
– Visst har man varit med om att lönen varit försenad några dagar. Men att de säger att det blir försenat med flera veckor och vi kanske inte ens får någon lön – jag är helt mållös.
Inte heller Alexandra Stein, som arbetat som serveringspersonal på Fiskmagasinet, har fått någon lön för de 172 timmar hon arbetat i juni månad, berättar hon.
– Vi var helt ovetandes om det här. Jag har schema för hela juli och sedan fick jag veta genom Camilla att de förlorat serveringstillståndet och att det var stängt, säger hon.
– Jag är så besviken, jag kan inte betala hyran eller mina andra räkningar. Jag står helt utan pengar.
Fiskmagasinet och Enjoy har ett tjugotal anställda. Enligt Camilla Theander Stein är det ingen som har fått sin lön. Vi har sökt ägaren till restaurangen utan resultat. Inte heller de anställda eller kommunens tillsynsenhet har lyckats nå ägaren. Däremot får vi tag på restaurangchefen som säger att lönerna kommer betalas ut.
– Det är av olika anledningar som lönerna kommer bli försenade med två till tre veckor.
Men även det är ju ett avtalsbrott?
– Kanske det. Då får de väl sätta oss i fängelse då.
Kommer ni överklaga beslutet om indraget serveringstillstånd?
– Det vet jag inte, ägaren har kontakt med en advokat nu. Det är på lösa grunder som kommunen har bedömt att han inte är lämplig, bara för att polisen har sökt honom för några grejer, säger restaurangchefen.
I kommunens beslut om indraget serveringstillstånd står att ägaren förekommer i misstankeregistret. Han är inte dömd för brotten men brotten som misstankarna gäller är enligt kommunen allvarliga sett ur alkohollagens perspektiv.
Restaurangchefen uppger att han inte vet hur länge Fiskmagsinet och Enjoy kommer hållas stängda. Han vet heller inte om de kommer sälja bolaget.
Vad säger du till er personal som nu står utan pengar och inte kan betala hyran?
– Jag har pratat med dem och jag är så jävla ledsen för det här. Men det är inte vårt fel, vi kan inte jobba utan serveringstillstånd.