Söker miljoner för att öppna gammalt soppkök

Kerstin Fridberger är kårledare i Norrköping och ansvarig för hjälpverksamheten. - Vi tvingas göra en rad förändringar för att få laga mat i köket. Ritningarna är färdiga, och vi hade dispens ett tag, men den drogs in förra året. Att vi inte kan komma igång beror på ekonomin. Köket kommer kosta över två miljoner kronor att ordna, säger hon. Enligt Kerstin Fridberger är det rejäla förändringar som krävs. - Reglerna kräver att vi bygger flera nya rum. Man får till exempel inte ha disk i samma rum som man lagar maten i. Det måste även finnas uppackningsrum, personalrum, personaltoalett, omklädningsrum och en särskild avdelning för brödbak. Hälso- och miljöinspektör Vesna Karanovic målar dock upp en annan bild av läget. - Först och främst har de aldrig haft dispens, utan ett gammalt beslut om godkännande, och det gäller tills nytt beslut tas. Vid nästa inspektion görs en bedömning om verksamheten får fortsätta, säger hon. - Det jag såg vid besöket är att det är svårt att hålla rent, och att lokalen är liten, vilket gör det svårt att hålla isär olika arbetsmoment. Enligt Vesna Karanovic går det troligen att hitta andra lösningar än att bygga till alla de rum som Kerstin Fridberger talar om. - Man kan till exempel diska i köket, om man gör det efter man haft sin lunchservering. Det gäller att hålla smutsigt från rent, och det kan man göra åtskiljt i tid också, inte bara i rum, säger hon. Frälsningsarmén borde följaktligen kunna komma igång med verksamheten för en billigare peng än de miljonbelopp som det pratas om, men när Kerstin Fridberger får höra vad miljöinspektören säger känner hon inte igen sig. - Så förstod inte jag det. De kanske har ändrat lagen då, säger hon. Kostnaden för den köksplan som Frälsningsarmén lämnat in för bedömning hos Hälso- och miljökontoret uppskattar Kerstin Fridberger till omkring två miljoner kronor. Men den kostnaden är inbakad i ett större renoveringsprojekt som hon säger kan bli så dyr som femton miljoner. Bland annat vill Frälsningsarmén anpassa lokalerna för att rymma ett fritidshem, som i dag drivs i hyrda lokaler. För att få hjälp med finansieringen har Frälsningsarmén dels formulerat ett sponsorbrev som de skickat ut till några privatpersoner och dels pratat med kommunen om hjälp. Kommunalrådet Lars Stjernkvist (S) bekräftar den diskussionen. - Vi pratade om att de har svårt att ha råd att vara kvar i lokalen och att det var knutet till de renoveringsbehov som finns. Vi har en del fonder i kommunen - donationer som vi förvaltar, och vi pratade om dessa som en möjlig källa, säger han.

Söker miljoner för att öppna gammalt soppkök

Frälsningsarmén stängde sitt soppkök i Norrköping efter att kommunens inspektör kallat det trångt och svårt att hålla rent. De söker nu pengar både från privata sponsorer och kommunen för en renovering.